Капустяні котлетки

Як приготувати

1. Крок 1

   Капусту розрізати на 4 частини та варити у підсоленій воді хвилин 8-10.

2. Крок 2

   Відкинути капусту на друшляк, пропустити через м'ясорубку і віджати, щоб видалити воду.

3. Крок 3

   На дрібній тертці натерти цибулю та пропустити часник через прес.

4. Крок 4

   Кріп дрібно нарізати.

5. Крок 5

   До капусти додати цибулю, часник та зелень. Посолити, приправити спеціями до смаку.

6. Крок 6

   Додати борошно, манну крупу, ретельно перемішати.

7. Крок 7

   Сформувати з цієї маси котлети, обваляти в панірувальних сухарях і обсмажити на олії до хрусткої золотистої скоринки.