Капучіно Бланко

Підігріваючи у невеликій ємності молоко, висипайте ванільну крихту.

Доведіть до кипіння, охолодіть і дайте настоятися кілька хвилин під кришкою.

Потім засипте цукор і знову прокип'ятіть, швидко остудіть, процідіть та відокреміть залишки ванілі.

Блендером збивайте напій, до утворення суцільної міцної пінної маси.

В об'ємні кружки слід наливати на початку експрес-кави в міру готовності, а потім зверху долити молочну піну і посипати для смаку корицею.