Каннеллоні З Куркою Та Кабачком

Спочатку потрібно підготувати начинку. З курячого філе приготувати фарш (за допомогою блендера, м'ясорубки або дрібно порізати); кабачок очистити від шкірки та насіння, потерти на великій тертці, половинку цибулини дрібно порізати. Змішати фарш, кабачок і цибулю, посолити та приправити перцем до смаку.

Можна розігрівати духовку до 180 градусів, доки готується соус. Вершкове масло|мастило| розтопити на повільному вогні, просіяти муку|борошно| і перемішати, потім додати|добавляти| молоко і, постійно помішуючи, довести соус до консистенції рідкої сметани.

Заповнити каннелоні начинкою та укласти у форму. Полити соусом та поставити запікатися на 30 хвилин.

Вийняти з духовки, посипати тертим сиром і поставити в духовку хвилин на 5–7, поки сир не розплавиться. У тертий сир можна додати трохи свіжої зелені.