Канапе З Сьомгою Та Сирним Кремом

Огірок очистити від шкіри та насіння, дрібно нарізати, кріп подрібнити.

З половини лимона видавити сік, додати 100 мл теплої води та розвести в ньому столову ложку швидко розчинного желатину, заважати до повного розчинення.

У чашці збити за допомогою блендера сирний сир, вершки, огірок та кріп, додати розчинений желатин. Ще раз збити, забрати масу в холодильник.

Хліб нарізати будь-якої форми (я нарізала круглою, за допомогою стаканчика).

Рибу нарізати на тонкі скибочки.

На кухлі хліба викласти сирний крем, зверху — скибочку риби, прикрасити лимонною цедрою, зеленню.