Камбала, Запечена З Томатами, Під Пармезаном

Камбалу обробляємо. Знімаємо верхню шкіру.

Розрізаємо вздовж хребта, навпіл.

Солимо, перчимо і даємо постояти 30 хвилин, щоб риба просочилася спеціями.

Нарізаємо томати та цибулю. Змішуємо та приправляємо.

Духовку розігріваємо до 210 градусів.

Деко вистилаємо фольгою і змащуємо оливковою олією.

Викладаємо рибу і зверху викладаємо томати з цибулею і поливаємо оливковою олією.

Ставимо в духовку на 15-20 хвилин.

За 5 хвилин до готовності посипаємо пармезаном.