Кальмари, Фаршировані Сирною Заправкою З Чиа

Розігрійте духовку до 220 °С. З половини лимона зніміть цедру та подрібніть її дрібно. Лимон розріжте навпіл.

Змішайте сир, чіа, муку, орегано, цедру, злегка посоліть.

Тушки кальмара промийте холодною водою, очистіть від плівки, виверніть навиворіт і зробіть легкі насічки по м'якоті навскіс «решіткою».

Нафаршуйте тушки кальмару сирною начинкою.

Деко застелите пергаментом, на нього викладіть кальмари, змастіть їх оливковою олією, посоліть. Поруч викладіть половинки лимона та запікайте протягом 8 хвилин.

Дістаньте лист з духовки, дайте злегка охолонути і посипте кальмари паприкою. Розкладіть кальмари по тарілках і подавайте з половинками запеченого лимона та соусом теріяку.