Pp Khachapuri В Аджарі

Покладіть м'який сир в миску.

Додайте сир, натертий на грубому тарілці, залишаючи третину сиру окремо.

Окремі білки від жовтків.

Додайте білки в сирну масу сиру.

Додайте сметану.

Додайте сушені часник.

Добре замісіть масу, потім додайте борошно і знову перемішайте.

На пергаментному папері, змащений олією, утворіть човен з сирної маси

Випікайте до Bruttle Brown.

Вийміть з духовки, посипте рештою тертим сиром, обережно покладіть жовток зверху.

Знову випікайте, поки сир не тане зверху. Подавати негайно гаряче.