Печериці нарізати, обсмажити на оливковій олії, розбити туди яйця, посолити, поперчити. Яйця мають схопитися. Додати кріп та натертий сир, все добре перемішати.
Кальмари добре промити і начинити грибами, заколоти зубочистками.
Розігріти духовку до 200 градусів, кальмари змастити оливковою олією і відправити в духовку на 20 хвилин.
Прикрасити чи подавати з помідором.