Кальцоне Із Соусом Маринару

Для соусу томати, часник, сіль та цукор викладіть у соусницю та нагрійте на середньому вогні.

Доведіть до кипіння. Варіть на невеликому вогні 20-30 хвилин.

Блендером перетворите цю масу на пюре.

Тісто розкотіть. Викладіть на одну половину тіста нарізані ковбасу, гриби, цибулю, зелений перець. Викладіть тертий сир.

Закрийте начинку другим шматком тесту. Загорніть краї і щільно закріпіть їх. Зробіть кілька надрізів гострим ножем.

Змастіть збитим яйцем кальцоні та присипте спеціями та тертим сиром.

Відправте в розігріту до 240 градусів духовку на 12-18 хвилин. Залишіть на 5 хвилин.

Наріжте та подавайте з соусом маринару.