Кальцоне із соусом маринару

Як приготувати

1. Крок 1

   Для соусу томати, часник, сіль та цукор викладіть у соусницю та нагрійте на середньому вогні.

2. Крок 2

   Доведіть до кипіння. Варіть на невеликому вогні 20-30 хвилин.

3. Крок 3

   Блендером перетворите цю масу на пюре.

4. Крок 4

   Тісто розкотіть. Викладіть на одну половину тіста нарізані ковбасу, гриби, цибулю, зелений перець. Викладіть тертий сир.

5. Крок 5

   Закрийте начинку другим шматком тесту. Загорніть краї і щільно закріпіть їх. Зробіть кілька надрізів гострим ножем.

6. Крок 6

   Змастіть збитим яйцем кальцоні та присипте спеціями та тертим сиром.

7. Крок 7

   Відправте в розігріту до 240 градусів духовку на 12-18 хвилин. Залишіть на 5 хвилин.

8. Крок 8

   Наріжте та подавайте з соусом маринару.