Кальцоне З М'яТою Та Рикоттою

Кропива - 180 г

Сир рікотта - 380 г

Свіжа м'ята - пучків

Молотий чорний перець - за смаком

Дріжджове тісто - 500 г

Оливкова олія - чайних ложок

Сіль - за смаком

Інструкція приготування

1 Крок

Зелень вимити, обсушити і порубати. Додати до зелені рикотту, олію, сіль та перець. Духовку розігріти до 220 градусів.

2 Крок

Тісто поділити на 4-5 частин. Розкачати на посипаною мукою|борошном| поверхнею. Викласти начинку, скласти навпіл і защипнути по краях.

3 Крок

Деко для випікання вистелити пергаментом, викласти кальцоні та випікати в духовці 20 хвилин (до готовності).