Кабачкові Оладки З Часником Та Сметаною

Часник дрібно-дрібно посікти ножем, змішати зі сметаною, залишити наполягати.

Кабачки натерти на великій тертці.

Посолити за смаком. Додати сирі курячі яйця. Перемішати.

Додавати муку|борошно|, поки|доки| тісто не стане консистенції сметани 20%.

На сковороду з розігрітою олією викладати рукою (або дерев'яною ложкою) майбутні оладки. Смажити до золотистої скоринки.

Готові оладки (поки гарячі) змастити сумішшю сметани з часником, Подавати, посипаними кропом та петрушкою.