Кабачкова Ікра З Майонезом

Томатна паста - 500 г

Майонез - 250 г

Цукор - 100 г

Кабачки - 3 кг

Рослинна олія - 100 мл

Сіль - 1 столових ложок

Ріпчаста цибуля - кг

Інструкція приготування

На жаль, ікра виходить настільки смачною, що до зими вона вкотре не доживає.

1 Крок

Порізати цибулю кільцями та обсмажити.

2 Крок

Кабачки очистити і пропустити через м'ясорубку разом із обсмаженою цибулею.

3 Крок

Покласти кабачки з цибулею, сіль, цукор та масло|мастило| в каструлю і варити 1,5 години.

4 Крок

Після цього додати томатну пасту та майонез і варити ще 30 хвилин.

5 Крок

Після чого можна розкласти у стерильні банки та закатати на зиму.