Огірковий суп із м'ятою

Як приготувати

1. Крок 1

   Огірки очистити від шкірки і покришити в глибоку миску.

2. Крок 2

   У ту ж миску влити вміст упаковок з натуральним, без будь-яких смакових добавок, йогуртом, обірване з гілочок м'яти листя, часник, додати три ложки винного оцту і натерти цедру одного лимона. Лимон без цедри можна використати за будь-якою іншою адресою, де є потреба в лимонному соку.

3. Крок 3

   Озброїтися занурювальним блендером і за кілька хвилин з його допомогою перетворити збори огірків, молочних продуктів, цитрусових і всього іншого на однорідну гущу приємного зеленого відтінку. Це основа супу.

4. Крок 4

   Тепер її треба змішати вже не за допомогою блендера, а вручну, віночком з нежирними вершками. Посолити, поперчити, а перед подачею посипати дрібно нарізаною м'ятою.