Кабачки По-Японськи

Підготувати усі інгредієнти.

Нарізати цибулю кубиками.

Подрібнити перець чилі.

Розрізати кабачки на три частини впоперек.

Кожну частину розрізати на шість секторів. Видалити насіння.

Розігріти олію на середньому вогні.

Додати кабачки та цибулю і смажити 2 хвилини.

Додати соус теріяки, соєвий соус, перець чилі та мелений чорний перець. Готувати ще 2 хвилини, щоб кабачки стали м'якшими, але залишилися хрусткими всередині.

Обсмажити кунжут на середньому вогні до золотистого кольору.

Перед подачею посипати кунжутом кабачки. Такі кабачки можна їсти гарячими та холодними.