Йогуртовий пиріг з яблуками

Як приготувати

1. Крок 1

   Нагріти духовку до 180 градусів. Яблука вимити і, видаливши серцевину, нарізати скибочками. Лимонний сік змішати з 200 мл води. Полити сумішшю яблука. Залишити на 5 хвилин. Потім викласти та обсушити на паперовому рушнику. Збити яйця з ванільним цукром і звичайним. Підмішати розм'якшене масло.

2. Крок 2

   Змішати борошно, розпушувач та манну крупу. Додати до йогуртової маси та ретельно перемішати. Викласти тісто на деко, вистелене папером для випікання. Розподілити на тест скибочки яблук і поставити пиріг у духовку на 25–30 хвилин.

3. Крок 3

   Лимон вимити під гарячою водою. Натерти на тертці цедру. Вичавити сік. Нагріти в сотейнику абрикосовий конфітюр, підмішати цедру і сік лимона. сумішшю, що вийшла, змастити зверху теплий пиріг. Посипати рубаними фісташками.