Єгипетський пиріг «Басбуса»
Басбуса — ніжний єгипетський пиріг із золотистою скоринкою та вологою, трохи зернистою серединкою. Манна крупа дарує йому характерну щільність, кокосова стружка додає тропічної солодкості, а натуральний йогурт робить м'якуш соковитим. Цілий мигдаль зверху виглядає вишукано й додає легкого горіхового присмаку. Пиріг чудово пасує до міцної кави чи ароматного чаю з м'ятою.
Як приготувати
Порада
Дайте тісту постояти 10–15 хвилин перед випіканням: манка набубнявіє, і м'якуш вийде ніжнішим. Для східної насиченості змастіть теплий пиріг цукровим сиропом із краплею лимонного соку.
-
Крок 1
Змішати всі сухі компоненти (борошно, розпушувач, цукор, ванілін, манка, кокосова стружка)
-
Крок 2
Додати йогурт та олію.
-
Крок 3
Збити яйце і влити в тісто.
-
Крок 4
Прикрасити мигдалем.
-
Крок 5
Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці .
Поживна цінність
- Калорії
- 437 ккал
- Протеїни
- 10 г
- Жири
- 23 г
- Вуглеводи
- 51 г
Що подати до цієї страви
Напій
Напій
