Марокканське Печиво Гхуріба З Кокосом.
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування90 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Марокканське печиво гхуріба з кокосом – це витончене поєднання ніжної текстури та екзотичних нот. Золотисте, ароматне печиво легко розсипається в руках, залишаючи приємний кокосовий післясмак. Манна крупа додає цікавого відчуття зернистості, а солодкий аромат ванілі гармонійно доповнює смак. Ідеальна компанія до м’ятного чаю у затишному колі.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії618
-
Протеїни13
-
Жири48
-
Вуглеводи47
Інструкція приготування
Для виразнішої текстури використовуйте дрібну манку: вона краще вбирає вологу, завдяки чому печиво буде м’яке всередині й трішки хрумке зовні. Сформовані кульки рекомендується злегка зволожити водою – це запобігатиме прилипанням до рук.
Поєднати всі інгредієнти, крім розпушувача. Дати тесту настоятися (манка повинна набухнути), можливо, потрібно трохи загустити тісто додаванням крупи.
Додати розпушувач, ретельно вимішати (тісто має вийти досить густим і трохи липким).
Сформувати кульки з розміром з волоський горіх, трохи сплюснути.
Викласти печиво на папір (на відстані 3 см), випікати в розігрітій до 170-180С духовці, хвилин 12-15.
Печиво має залишатися трохи м'яким при натисканні (коли охолоне - стане твердішим), світло-золотистого відтінку. Остудити та подавати (з м'ятним чаєм).
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ