Промийте яблука, видаліть серцевини, наріжте невеликі шматочки.
Для приготування тіста змішайте кефір, олію, борошно, манку. Додайте цукор, ванільний цукор та сіль, добре перемішайте віночком. Погасіть соду лимонним соком, додайте|добавляйте| в тісто, ще раз перемішайте.
Додайте|добавляйте| в тісто яблука, добре перемішайте. Увімкніть духовку, встановіть температуру на 180 градусів.
Форму змастіть олією, викладіть тісто з яблуками, відправте запікатися до духовки.
Для запікання потрібно 50-60 хвилин. Всередині приготування вийміть напівготовий пиріг, прикрасьте скибочками яблука, поверніть в духовку.
Запікайте до готовності. Готовність можна перевірити, проткнувши пиріг зубочисткою. Якщо зубочистка виходить чиста, без тіста, то пиріг готовий.