У цьому рецепті я використала що залишився від рецепту «Оладки з суницею та ягідним соусом» суничний соус. Але прочитайте історію та зробіть манник таким, яким забажаєте.
Склянку кефіру підігріти до теплого стану, вилити в глибоку миску, висипати туди манну крупу і дати настоятися 15 хвилин. Це буде схоже на звичайну густу манну кашу.
Через 15 хвилин додати туди ж яйце і цукор, добре перемішати, всипати муку|борошно| і теж розмішати. Якщо буде дуже густо, долити кефір, що залишився, і розмішати. Тісто буде схоже на густу сметану.
Вилити у форму, застелену пергаментом або змащену вершковим маслом|мастилом|, поставити в заздалегідь розігріту до 200 градусів духовку і випікати 30 хвилин|мінути|. Готовність перевірити зубочисткою у центрі пирога — має бути сухою.
Поки гарячий манник, змастити його зверху ягідним соусом. Подавати холодним.