Мова Відварена Під Винним Соусом У Мікрохвильовій Печі

Покласти мову в каструлю.

Цибулину нашпигувати гвоздикою та лавровим листом і покласти до язика.

Вино змішати з сіллю та перцем і залити язик.

Додати в каструлю воду, щоб майже вся мова була покрита, закрита і варена 5 хвилин при 100% і 40 хвилин при 50%.

Мова вийняти з каструлі і трохи охолодити, зняти шкіру та нарізати шматочками.

Подавати полив соусом, приготованим з білого вина і вершків і бульйону.