Бурштинова Форель Із Цибулею

Цибулю дрібно наріжте.

Влийте у цибулю вино і вичавте сік лимона.

Пам'ятайте суміш руками, щоб із цибулі виділився сік і змішався з рештою рідини.

На рибі гострим ножем зробіть неглибокі надрізи, посоліть і поперчіть з обох боків, злегка посипте чебрецем. Викладіть форель на подвійний шар фольги (її має бути із запасом) і зробіть з неї бортики.

Зверху викладіть цибулю і полийте маринадом.

Поставте в духовку розігріту до 190 градусів.

Подавайте гарячою, із білим вином.