Бурштинова форель із цибулею

Як приготувати

1. Крок 1

   Цибулю дрібно наріжте.

2. Крок 2

   Влийте у цибулю вино і вичавте сік лимона.

3. Крок 3

   Пам'ятайте суміш руками, щоб із цибулі виділився сік і змішався з рештою рідини.

4. Крок 4

   На рибі гострим ножем зробіть неглибокі надрізи, посоліть і поперчіть з обох боків, злегка посипте чебрецем. Викладіть форель на подвійний шар фольги (її має бути із запасом) і зробіть з неї бортики.

5. Крок 5

   Зверху викладіть цибулю і полийте маринадом.

6. Крок 6

   Поставте в духовку розігріту до 190 градусів.

7. Крок 7

   Подавайте гарячою, із білим вином.