Якітори З Креветок З Овочами, Грибами Та Соусом

Витисніть сік із лаймів. Змішайте рибним соус із цукром. Поставте на невеликий вогонь та нагрівайте до повного розчинення. Охолодіть.

Замочіть 6 дерев'яних паличок на 2 години у холодній воді. Надягніть на кожну по 3 креветки, по шматку цукіні, по 2 шматки перцю, 2 зелені цибулі, по 1 грибу і 1 помідору. Змастіть соусом.

Розігрійте сковороду-гриль і смажте шашлички 3-4 хвилини, постійно перевертаючи, поки креветки не приготуються.

Зваріть локшину в окропі 2-3 хвилини до м'якості. Злийте та промийте під холодною водою. Перекладіть в миску і змішайте з зеленою цибулею, проростками, часником, сіллю і цукром, що залишився. Розігрійте вок або велику сковороду і додайте олію. Викладіть локшину і смажте 2 хвилини, доки не розігріється.

Розкладіть по 2 тарілках, зверху викладіть шашлички. Зверху полийте соусом.