Салат з яєчною локшиною, смаженими креветками, квасолею та чилі

Як приготувати

1. Крок 1

   Поріжте квасолю на невеликі шматочки по діагоналі і відваріть у киплячій воді 3-4 хвилини. Потім промийте під холодною водою та добре просушіть.

2. Крок 2

   Тим часом викладіть локшину в миску і залийте окропом. Залишіть на 30 секунд, потім швидко промийте під холодною водою. Добре просушити, перекласти в миску і додати квасолю.

3. Крок 3

   Добре розігрійте вок на сильному вогні і додайте олію. Обсмажте креветки 2-3 хвилини до зміни кольору.

4. Крок 4

   У миску з локшиною додайте креветки, нарізану по діагоналі цибулю, нарізану коріандр, дрібно нарізану чилі та проростки.

5. Крок 5

   У банку змішайте рибний соус, соєвий соус, сік лайма та цукор. Закрийте кришкою і добре потрясіть.

6. Крок 6

   Збризкайте салат заправкою і добре перемішайте.