Салат З Яєчною Локшиною, Смаженими Креветками, Квасолею Та Чилі

Поріжте квасолю на невеликі шматочки по діагоналі і відваріть у киплячій воді 3-4 хвилини. Потім промийте під холодною водою та добре просушіть.

Тим часом викладіть локшину в миску і залийте окропом. Залишіть на 30 секунд, потім швидко промийте під холодною водою. Добре просушити, перекласти в миску і додати квасолю.

Добре розігрійте вок на сильному вогні і додайте олію. Обсмажте креветки 2-3 хвилини до зміни кольору.

У миску з локшиною додайте креветки, нарізану по діагоналі цибулю, нарізану коріандр, дрібно нарізану чилі та проростки.

У банку змішайте рибний соус, соєвий соус, сік лайма та цукор. Закрийте кришкою і добре потрясіть.

Збризкайте салат заправкою і добре перемішайте.