Ріжемо курку середніми шматочками.
Обсмажуємо на оливковій олії практично до готовності.
Поки курка обсмажується, нарізаємо овочі: моркву та перець – соломкою, цибулю – дрібними кубиками.
Відварюємо локшину. Потім її необхідно промити, як звичайні спагетті.
Обсмажуємо на олії з-під курки спочатку цибулю та моркву, потім додаємо перець.
Додаємо локшину, курку, соєвий соус та оцет. Перемішуємо. Гасимо під кришкою 5 хвилин.