Яйця Фаршировані З Грибами
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування20 Хвилин
- Порцій10 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії79
- Протеїни5
- Жири4
- Вуглеводи4
Інструкція приготування
Ну жахлива ностальгія раптом відвідала - явно перед НГ, неймовірно смачно і просто добре. Так, а воду від грибів не виливати, використовувати для супу чи соусу — у мене вона пішла на грибний соус до кабачкових млинців.
Сухі благородні гриби замочити у гарячій воді на скільки годин (у мене стояла ніч).
Яйця відварити 5 хвилин, накрити кришкою і остудити. Акуратно очистити від шкаралупи та обережно розрізати вздовж. Вийняти жовтки.
Цибулю дрібно нарізати, гриби — так само. Все підсмажити разом, додати сіль, перець,
Цибулю та гриби додати до жовтків, туди ж покласти сметану, розмішати, скуштувати сіль, перець.
Щедро нафарширувати яйця, присипати дрібно нарізаною зеленою цибулею.