Яйця, Фаршировані Печінкою Тріски

Відварити яйця.

Зрізати білок поперек яйця, щоб вийшло дві чашки.

Верхню частину, що менше за розміром, опустити в чашу із завареним чаєм. Чим довше вони там пролежать, тим темнішим буде забарвлення «шапки гриба».

Виделкою змішати в однорідну масу печінку тріски з жовтком, сметаною та спеціями, на око.

Фарширувати другі половинки яєць – «ніжки гриба».

Зробити прикрасу з томатів чері, маслин та зелені.