Паштет з печінки тріски та качиного яйця із зеленою цибулею
Цей паштет створений для тих, хто цінує вишуканий баланс смаку й текстури. Ніжна печінка тріски насичується сяйвом качиних яєць і легкою солодкістю білої цибулі. На хрусткій чіабатті паштет виглядає витончено й святково, а зелена цибуля дарує весняну свіжість та апетитний акцент. Ідеально для неспішних посиденьок з близькими.
Як приготувати
Порада
Для особливої вершковості паштету додавайте ложку якісного крем-сиру. Подавайте виключно на гарячих грінках, щоб смак розкрився повністю. Качині яйця додадуть ніжного відтінку, але за бажанням можна використати й добрі курячі.
-
Крок 1
Яйця відварити круто, остудити, очистити і натерти на дрібній тертці.
-
Крок 2
Печінку тріски розім'яти виделкою, змішати з яйцями та подрібненою ялтинською цибулею.
-
Крок 3
Викласти паштет на шматок підсмаженої чіабатти і прикрасити подрібненою зеленою цибулею.
Поживна цінність
- Калорії
- 1400 ккал
- Протеїни
- 32 г
- Жири
- 96 г
- Вуглеводи
- 98 г
