Яєчний Суп Із Грибів Шиїтаке

Куряче яйце - 2 штуки

Гриби шиїтаке - 5 штук

Саке - 1 столових ложок

Тунець боніто - 1 столових ложок

Морська капуста - 40 г

Зелень - 1 пучків

Соєвий соус - 1 столових ложок

Сіль - за смаком

Інструкція приготування

1 Крок

Сушені водорості залити холодною водою і довести до кипіння. Додати пластівці тунця боніто та сіль. Варити 1 хвилину.

2 Крок

Нарізати гриби шиїтаке часточками і варити 1 хвилину.

3 Крок

Додати соєвий соус і саке. Варіть 1 хвилину.

4 Крок

Збийте яйця і влийте в суп тонким струмком, щоб білок згорнувся.

5 Крок

Зніміть суп з вогню та посипте рубаною зеленню.