Випічка Та Десерти

Яблучний Пиріг З Абрикосовим Джемом На Коржі З Печива

Image
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    90 Хвилин
  • Порцій
    8 Осіб

Інгредієнти

на кінчику ножа
столові ложки
столових ложок
столові ложки
столових ложок

Харчова цінність

  • Калорії
    439
  • Протеїни
    3
  • Жири
    20
  • Вуглеводи
    55

Інструкція приготування

1 Крок

Духовку розігріти до 170 градусів.

2 Крок

Масло попередньо дістати з холодильника, щоб воно пом'якшилося і стало кімнатної температури.

3 Крок

Печиво потовкти в крихту, додати|добавляти| до нього масло (розтанутий!!!), ретельно перемішати, дати печінкою просочитися.

4 Крок

Викласти суміш у форму для запікання, пальцями рівномірно розподілити печиво по дну та стінкам. Розмістити форму в духовку на 10 хвилин. Потім дістати і остудити корж, що вийшов.

5 Крок

Поки коржик остигатиме, відкласти 4 яблука, решту почистити і обов'язково видалити серцевину. Нарізати яблука на маленькі кубики.

6 Крок

Взяти каструлю, в ній змішати цукор, корицю та ванілін, додати яблука, все перемішати, додати 2 столові ложки води. Ставимо на вогонь, доводимо до кипіння, постійно помішуючи. Уварюємо яблучну масу до легкого загусання-карамелізації. Знімаємо з вогню.

7 Крок

Чистимо 4 яблука, що залишилися, видаляємо серцевину. 1 яблуко ріжемо на кубики і додаємо в яблучно-карамельну масу. Інші яблука ріжемо тонкими пластинами-напівкільцями.

8 Крок

На наш корж акуратно викладаємо яблучно-карамельну суміш, рівномірно розподіляємо її. Вона повинна бути нижчою за пісочні бортики. І зверху по колу укладаємо яблучні платівки.

9 Крок

Ставимо нашу шарлотку в духовку на 30 хвилин.

10 Крок

Витягуємо, яблука повинні набути золотистого відтінку. Зверху акуратно викладаємо шар абрикосового джему, він послужить свого роду глазур'ю. Краї коржа покривати джемом не варто)

Вам також може сподобатися