Яблучний пиріг-решітка з апельсиновою цедрою та свіжою мелісою

Як приготувати

1. Крок 1

   Тісто розморозити та розкотити.

2. Крок 2

   Третину або чверть відрізати і відкласти для ґрат. Або використовувати під ці цілі другий лист тесту (а з його залишків щось ще спекти).

3. Крок 3

   Розкатане тісто трохи присипати крохмалем.

4. Крок 4

   Розподілити поверхнею тіста дрібно нарізану чи терту, суху чи свіжу апельсинову цедру. Небагато! Для смаку. Чи не переборщите.

5. Крок 5

   Яблука розрізати, витягти серцевину, нарізати тонкими пластинами і укласти на тісто в один шар (пластини класти внахлест).

6. Крок 6

   Посипати зверху ванільним цукром до смаку і корицею до смаку.

7. Крок 7

   Покласти кілька листочків свіжої меліси.

8. Крок 8

   Сформувати зверху ґрати та змастити її яєчним білком.

9. Крок 9

   Відправити до духовки при 200-210 градусах до рум'яності тіста.

10. Крок 10

    Дістати, трохи присипати цукровою пудрою.