Яблучні конвертики

Як приготувати

1. Крок 1

   Пластинкам листкового тіста дати розтанути близько 10 хвилин, потім покласти їх один біля одного і розкотити так, щоб вийшов пласт тіста розміром приблизно 40х20 см. Розрізати тісто на 8 квадратів 10х10 см.

2. Крок 2

   Духовку розігріти до 200°С.

3. Крок 3

   Яблуко очистити від шкірки і, видаливши серцевину з насінням, розрізати на 8 частин. Марципанову масу нарізати кубиками. Лісові горіхи крупно порубати.

4. Крок 4

   У середину кожного квадрата тіста покласти по 1 шматочку яблука та марципановий кубик. Зверху посипати горіхами та корицею з цукром.

5. Крок 5

   Щоб конвертики закрити, чотири кути кожного квадрата треба підняти по черзі та закріпити над начинкою. Діагональні щілини добре пригладити подушечками пальців, щоб при випіканні начинка не могла випасти назовні.

6. Крок 6

   Деко змочити холодною водою.

7. Крок 7

   Конвертики укласти на лист і змастити збитим жовтком. Випікати в духовці 20-30 хвилин до утворення золотистої скоринки.

8. Крок 8

   Теплі конвертики посипати цукровою пудрою.