Завитки З Корицею Та Родзинками

Листкове тісто розморозити. Після розморожування присипати робочу поверхню борошном так, щоб тісто не прилипало. Викласти один шматок тіста і присипати його борошном, також обсипати качалку борошном і розкотити тісто.

Родзинки тим часом замочити в окропі на 10-15 хвилин. Після цього злити воду і просушити родзинки на рушник.

Корицю змішати з|із| цукром і добре перемішати. Змішувати зручніше у склянці чи мисці.

Розкатане тісто візуально розділити на смуги і по них розкласти невеликі шматочки олії.

Після цього додати родзинки та корицю з цукром, рівномірно розподіляючи їх по всьому тесту. Половина інгредієнтів має залишитися на ще один пласт тесту.

Далі скрутити тісто так, щоб воно перетворилося на ковбаску. Закріпити її край і змастити його невеликою кількістю олії, так рулет не розкрутиться. Виконати всі операції з другим шматком тесту.

Рулет нарізати на рівні шайби приблизно 5 см у висоту або ширину. Готові завитки викласти на лист, застелений папером для випічки. Завитки змастити невеликою кількістю олії для скоринки. Духовку розігріти, випікати при 180 градусах до появи скоринки або рум'янцю.

Готовий рулет дістати з духовки та перекласти на тарілку.