Перейти до вмісту

Шоколад з горіхами та сухофруктами

Шоколад з горіхами та сухофруктами
Приготування
25 хв
Інгредієнтів
11
Кроків
6
Цей шоколад — витончене поєднання ніжної молочної основи з хрусткими горіхами, соковитими сухофруктами та легкою ноткою рому. Кожен шматочок — мозаїка текстур: вершкова халва й екзотична папайя плавно відтіняють класичний смак. Кокосова стружка й родзинки створюють особливу теплоту, а гостра крихта чилі делікатно інтригує післясмак.

Як приготувати

Порада

Щоб горіхи максимально розкрили свої аромати, підсмажте їх до золотавого тону і повністю охолодіть перед додаванням у шоколад. А для тонкішої текстури радьте нарізати сухофрукти якнайдрібніше.
  1. Крок 1

    Шоколад поламати на шматочки та розтопити на водяній бані.

  2. Крок 2

    Горіхи та насіння підсмажити на сухій гарячій сковороді .

  3. Крок 3

    Сухофрукти нарізати невеликими шматочками.

  4. Крок 4

    Додати горіхи, фрукти та щіпку перцю до розтопленого шоколаду, розкришити в нього халву, за бажанням влити столову ложку рому і ретельно все перемішати.

  5. Крок 5

    Неглибоку форму застелити пекарським папером та за допомогою ножа чи лопатки розподілити в ній шоколад тонким шаром. Забрати на ніч у холодильник.

  6. Крок 6

    Застиглий шоколад поламати на порційні шматочки.

Поживна цінність

Калорії
588 ккал
Протеїни
9 г
Жири
39 г
Вуглеводи
52 г

Відгуки