Яблучна Шарлотка З Кукурудзяним Борошном
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування90 Хвилин
- Порцій8 Осіб
Дуже проста в приготуванні, але неймовірно смачна та повітряна! Ніжна, м'яка і зовсім не суха, а скоринка дуже ароматна і хрумка!
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії235
- Протеїни5
- Жири4
- Вуглеводи44
Інструкція приготування
Калорійність усієї шарлотки - 1840 ккал, а 1 порції - 230 ккал. За бажанням можна додати в тісто мед, корицю (або присипати нею яблука, перш ніж залити тестом) або ж посічені волоські горіхи. Якщо не хочете яблук - сміливо використовуйте грушу, абрикоси, персики, сливи або ваші улюблені ягоди! Борошно також можна комбінувати за смаком.
Яйця збити міксером у пишну піну. Не припиняючи збивання, всипати цукор. Збивати до кремоподібного стану та повного розчинення цукру.
У яєчну масу ввести борошно, що просіює, і акуратно, за допомогою столової ложки, перемішати (не круговими рухами, а зверху вниз, поки тісто не вбере в себе борошно).
Яблука вимити, обсушити, вирізати серцевину та розрізати на тонкі часточки.
Форму для випікання змастити олією і злегка «припудрити» борошном за бажанням.
На дно форми укласти часточки яблук, зверху|згори| залити тестом.
Випікати шарлотку в нагрітій до 180 ° С 40 хвилин (якщо пропеклося недостатньо, пекти ще 15 хвилин при 195 ° С).
Під час випікання дверцята духовки не відчиняти, щоб шарлотка не опала. Пиріг готовий, коли зверху з'явилася світло-коричнева скоринка.