Італійський дресинг
Італійський дресинг зачаровує балансом білої винної кислинки, нотами гострого часнику та шалоту, пікантністю чилі й запашних трав. Олія огортає кожен інгредієнт оксамитовою ніжністю, створюючи багатий акцент для свіжих овочевих салатів. Такий дресинг легко впізнати з першої ложки — він додає страві особливої живості й затишку.
Як приготувати
Порада
Використовуйте олію нейтрального смаку, щоби не перебити делікатність шалоту і трав. Перед подачею завжди збовтуйте дресинг, а для більш виразного смаку дайте йому настоятися хоча б 10 хвилин.
-
Крок 1
Шалот очистити та максимально дрібно нарізати.
-
Крок 2
У банку з кришкою, що закручується, вилити рослинне масло, оцет, сушені трави, додати сушений чилі і чорний мелений перець, сіль.
-
Крок 3
Видавити у банку через прес часник.
-
Крок 4
Закрити банку кришкою і добре трясти її (можна пританцьовуючи), поки всі інгредієнти не змішаються.
Поживна цінність
- Калорії
- 234 ккал
- Протеїни
- 0 г
- Жири
- 25 г
- Вуглеводи
- 2 г
