Італійський Дресинг
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування10 Хвилин
- Порцій8 Осіб
Заправка, що абсолютно ні до чого не зобов'язує, як і вся італійська кухня. В ідеалі головну скрипку в ній грає гарна оливкова олія, легкий часниковий дух та сухі італійські трави, які можна сипати прямо з млина. Особливо гарний з салатним листям «з гіркуватістю» — рукколою, крес-салатом, цикорієм. Але може стати компаньйоном дарів моря – креветкам чи кальмару. Або прикрасити салати з крупами типу табулі. Якщо соус у банку не тільки збовтати, а й залишити на якийсь час у теплому місці, сухі трави розкриють свій аромат, і соус стане запашним.
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії234
- Протеїни0
- Жири25
- Вуглеводи2
Інструкція приготування
Шалот очистити та максимально дрібно нарізати.
У банку з кришкою, що закручується, вилити рослинне масло, оцет, сушені трави, додати сушений чилі і чорний мелений перець, сіль.
Видавити у банку через прес часник.
Закрити банку кришкою і добре трясти її (можна пританцьовуючи), поки всі інгредієнти не змішаються.