Італійське Анісове Печиво (Angelonies)

Розігріти духовку до 170 градусів. Вистелити лист пергаментом.

Цукор, розм'якшене масло, яйця, молоко та анісовий екстракт збити міксером, додаючи по черзі.

Зменшивши швидкість, поступово всипати суміш борошна, пекарського порошку та солі. Отримати тісто.

За допомогою чайної ложки викласти порції тесту на лист на відстані 5 см один від одного.

Випікати протягом 8-10 хвилин|мінути|, дозволивши печивам підсохнути, але залишитися білими. Вийняти печиво з духовки та остудити на решітці.

У <a href=http://eda.ru/recipe/12773/>базовий рецепт глазурі для печива</a> додати анісовий екстракт. Теплою рідкою сумішшю глазурувати печиво і остудити.