Італійське анісове печиво (Angelonies)

Як приготувати

1. Крок 1

   Розігріти духовку до 170 градусів. Вистелити лист пергаментом.

2. Крок 2

   Цукор, розм'якшене масло, яйця, молоко та анісовий екстракт збити міксером, додаючи по черзі.

3. Крок 3

   Зменшивши швидкість, поступово всипати суміш борошна, пекарського порошку та солі. Отримати тісто.

4. Крок 4

   За допомогою чайної ложки викласти порції тесту на лист на відстані 5 см один від одного.

5. Крок 5

   Випікати протягом 8-10 хвилин, дозволивши печивам підсохнути, але залишитися білими. Вийняти печиво з духовки та остудити на решітці.

6. Крок 6

   У базовий рецепт глазурі для печива додати анісовий екстракт. Теплою рідкою сумішшю глазурувати печиво і остудити.