Кантуччі З Лимонною Цедрою

Розігріти пекти до 180 градусів.

Зважити потрібну кількість інгредієнтів, на тертці зрізати цедру одного лимона (мандарину, апельсину також можна).

Змішати окремо сухі та рідкі інгредієнти, потім у комбайні або руками замісити однорідне тісто.

Розділити тісто на 4 однакові частини.

Деко застелити папером для випікання.

З кожної кульки тіста скачати ковбаску завдовжки з деко. Зручно використовувати силіконовий килимок і змащувати руки олією без запаху, так тісто не прилипатиме ні до рук, ні до килимка.

На рівній відстані один від одного розташувати ковбаски з тіста на листі, попередньо застеленому папером для випікання (або силіконовий килимок для випікання).

Випікати 30 хвилин|мінути| при 180 градусах.

Видалити з печі та дати охолонути протягом 10 хвилин.

Потім нарізати ковбаски гострим ножем на шматочки приблизно 1,5 см. Надрізи можна робити похилі (як зазвичай ріжуть салямі).

Нарізані шматочки повернути на лист і випікати ще протягом 20 хвилин.