Інжир З Рикоттою Та Фісташками

Рікотту змішуємо з перцем чилі та кленовим сиропом до однорідності

Зелені фісташки товчемо або подрібнюємо за допомогою комбайна

Натираємо цедру лимона на тертці

Інжир розрізаємо на 4 частини але не до кінця, а щоб він розкрився як квітка, але нижня частина залишалася не розрізаною (див. фото)

Кожен інжир акуратно наповнюємо рикоттою і посипаємо зверху спочатку цедрою, а потім меленими фісташками

І збризкуємо кленовим сиропом