Розігріти духовку до 200 градусів.
Глибоко надрізати інжир хрест навхрест і розкрити його. Полити кожен ложкою меду, покласти по шматочку олії та посипати корицею за смаком і кришеним мигдалем, або пелюстками мигдалю, як у мене.
Поставити в духовку на 5-7 хвилин|мінути| в страві для запікання. Подавати інжир теплим, полив соусом, що утворився, зі столовою ложкою рикотти.