Підготувати усі необхідні інгредієнти.
Груші розрізати навпіл.
Дістати серцевину ложкою.
Перекласти груші у форму для запікання.
Подрібнити мигдаль ножем.
До рикотти додати мед та мигдаль. Посипати корицею.
Перемішати.
Викласти начинку на груші.
Поставити в духовку, розігріту до 180 градусів на 20 хвилин.
Подавати можна як у гарячому, так і в охололому вигляді.