Індійський сніданок
Індійський сніданок — це вишукана гармонія смаків та ароматів. Пишний омлет із вершками і мирином ніжно поєднується з обсмаженими креветками в тандурі, соковитими печерицями та свіжим авокадо. Усе це подається разом із ароматним нааном, даруючи відчуття ранкової подорожі у далеку Індію.
Як приготувати
Порада
Перед подачею рекомендую легенько підсушити наан на сухій сковороді — він стане ще більш хрустким і теплим. Якщо мирин відсутній, спробуйте замінити його сумішшю білого вина і трішки цукру.
-
Крок 1
У блендері змішайте яйця, крохмаль, вершки та мірін.
-
Крок 2
Масу смажте на сковорідці, попередньо змастивши її олією.
-
Крок 3
Готовий омлет укласти у глибоку тарілку.
-
Крок 6
Подавайте разом із лепішкою.
Поживна цінність
- Калорії
- 1025 ккал
- Протеїни
- 42 г
- Жири
- 75 г
- Вуглеводи
- 123 г
