Запечене філе стегна індички у компанії молодої картоплі та соковитої цибулі — це втілення затишку та турботи у кожному шматочку. М’ясо лишається ніжним й ароматним, овочі просочуються прянощами, створюючи просту, але виразну гармонію смаків, яка ідеально пасує до домашньої вечері для всієї родини.
Перед запіканням залиште індичку замаринованою зі спеціями на 30 хвилин — це додасть соковитості м’ясу. Картоплю рекомендую обирати розсипчастих сортів, а цибулю нарізати товстішими кільцями, щоб вона не згоріла й лишилась ніжною.
Підготувати усі інгредієнти. Включити духовку на розігрів до 200 градусів.
Індичку помити, м'ясо обсушити, видалити плівки та жилки, якщо вони є. Нарізати шматочками 1-2 див.
Цибулю почистити, помити, нарізати кільцями.
Картопля промити, почистити, нарізати шматочками 1-2 див.
Деко застелити пергаментом, викласти картоплю. Зверху викласти кружальця цибулі. Зверху на цибулю викласти шматочки індички. Посолити, додати спеції до смаку.
Поставити в розігріту до 200 градусів духовку на 1,5 години.
Готову страву перед подачею остудити.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ