Підготувати усі інгредієнти. Включити духовку на розігрів до 200 градусів.
Індичку помити, м'ясо обсушити, видалити плівки та жилки, якщо вони є. Нарізати шматочками 1-2 див.
Цибулю почистити, помити, нарізати кільцями.
Картопля промити, почистити, нарізати шматочками 1-2 див.
Деко застелити пергаментом, викласти картоплю. Зверху викласти кружальця цибулі. Зверху на цибулю викласти шматочки індички. Посолити, додати спеції до смаку.
Поставити в розігріту до 200 градусів духовку на 1,5 години.
Готову страву перед подачею остудити.