Інструкція приготування

Родзинки мають бути без кісточок. Індичку можна повністю гасити в духовці. У цьому випадку слід полити 4 ст.ложки топленої олії.

1 Крок

Рис відварити до готовності, промити, обсушити.

2 Крок

Перемішати з олією, яйцем та родзинками.

3 Крок

У індички відрізати першу ланку крил.

4 Крок

Тушку натерти зсередини імбиром.

5 Крок

Начинити рисом.

6 Крок

Зашити, покласти в каструлю, обкласти дрібно нарізаними овочами, прянощами, налити окропу і гасити на плиті на повільному вогні близько 1,5 години.

7 Крок

Після цього індичку поставити в духовку (без кришки), щоб вона підрум'янилася.

Індичка, Тушкована З Рисом