Індичка, тушкована з рисом

Як приготувати

1. Крок 1

   Рис відварити до готовності, промити, обсушити.

2. Крок 2

   Перемішати з олією, яйцем та родзинками.

3. Крок 3

   У індички відрізати першу ланку крил.

4. Крок 4

   Тушку натерти зсередини імбиром.

5. Крок 5

   Начинити рисом.

6. Крок 6

   Зашити, покласти в каструлю, обкласти дрібно нарізаними овочами, прянощами, налити окропу і гасити на плиті на повільному вогні близько 1,5 години.

7. Крок 7

   Після цього індичку поставити в духовку (без кришки), щоб вона підрум'янилася.