Індичка З Ананасом

Філе індички нарізати тонкими смужками.

Приготувати маринад із половини крохмалю, соєвого соусу, половини оливкової олії, солі та перцю.

Просочити м'ясо маринадом.

Розігріти другу половину олії та обсмажити індичку на сильному вогні протягом 2 хвилин, поки м'ясо не побіліє і не підрум'яниться.

Додати в сковороду нарізані скибочки ананаса та трохи води. Накрити кришкою, зменшити вогонь до середнього і гасити 10 хвилин, поки не википить вода.

Ананасовий сік змішати з крохмалем і додати гарячої води або бульйону імбиру на кінчику ножа. Вилити соус до індички з ананасом і просушити ще трохи, доки соус не загусне.