Імбирно-морквяні мафіни

Як приготувати

1. Крок 1

   Моркву натріть на великій тертці.

2. Крок 2

   Розігрійте духовку до 200 градусів. Змастіть маслом форму для маффінів або покладіть у кожен отвір по паперовому стаканчику.

3. Крок 3

   У мисці змішайте борошно пшеничне та вівсяне, цукор, льон, розпушувач, соду, сіль та дрібно нарізаний імбир.

4. Крок 4

   В іншій мисці збийте яйця з пахтою та олією. Потім введіть сухі інгредієнти, добре перемішайте і додайте терту моркву (500 грам).

5. Крок 5

   Викладіть тісто у форми і залиште на 10 хвилин.

6. Крок 6

   Випікайте в духовці 20-25 хвилин до готовності, перевіряючи зубочисткою.

7. Крок 7

   Охолодіть у формі 5 хвилин, потім перекладіть на решітку та залиште остигати.