Гуляш зі свининою

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготуйте всі інгредієнти для гуляшу. Свинячу шию наріжте невеликими кубиками.

   

2. Крок 2

   У глибокій сковорідці розігрійте олію.

   

3. Крок 3

   Висипте свинячу шию на сковорідку й смажте на сильному вогні 5 хвилин, час від часу помішуючи.

   

4. Крок 4

   Посоліть.

   

5. Крок 5

   Солодкий перець наріжте тонкими смужками, додайте до м'яса й поперчіть.

   

6. Крок 6

   Смажте ще 5 хвилин, зрідка помішуючи.

   

7. Крок 7

   Халапеньо дрібно поріжте й покладіть до гуляшу. Вогонь зменште до трохи нижчого за середній.

   

8. Крок 8

   Через 5 хвилин влийте теплу воду та додайте томатну пасту.

   

9. Крок 9

   Додайте вустерський соус і перемішайте. Тушкуйте ще 5 хвилин.

   

10. Крок 10

    Гуляш зі свининою готовий. До нього можна додати сметану або майонез, а подавати найкраще із зеленню.