Хрумкі Курячі «Пальчики»
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування25 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Хрумкі курячі «пальчики» — легка та апетитна закуска у витонченій кунжутно-часниковій паніровці. Куряче філе залишається напрочуд соковитим, а золотава скоринка вабить у кожному шматочку. Перчинка й аромат паприки додають тепла й аромату, а натуральна ніжність кефіру дарує особливу м’якість страві.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії360
-
Протеїни36
-
Жири7
-
Вуглеводи39
Інструкція приготування
Для особливої хрусткої скоринки використовуйте суміш світлого та чорного кунжуту. Паніруйте курку одразу перед смаженням, щоб панірування не відволожилось, а скоринка була досконалою.
Куряче філе відбити зворотний бік ножа і нарізати довгими шматочками 2-3 см завтовшки.
Змішати панірувальні сухарі, кунжут, паприку сіль та перець.
Часник роздавити в пасту і змішати з|із| кефіром.
Занурити кожен шматочок курячого філе в кефір, потім обваляти в панірувальну суміш.
Обсмажити в сковороді на розігрітій олії до золотистої скоринки.
Подавати в гарячому вигляді із соусами та свіжими овочами.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ