Гречка з фетою, помідорами та песто
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Помийте чері. Фету дістаньте з розсолу. Підготуйте каструлю, у якій вариться гречка, та невелику миску, де маринуватиметься цибуля.
-
Крок 2
Цибулю наріжте тонкими кільцями або напівкільцями. Збризніть лимонним соком, додайте дрібку цукру, перемішайте й залиште маринуватися, поки вариться гречка.
-
Крок 3
У каструлі закип'ятіть 1,5 л води, трохи посоліть і зваріть гречку в пакетиках так, як вказано на упаковці. З готової крупи злийте воду. Щоб гречка стала розсипчастішою, її можна кілька хвилин підсушити на сухій сковорідці, помішуючи.
-
Крок 4
Помідори розріжте навпіл, а фету наріжте невеликими кубиками. Покладіть овочі та сир до гречки, заправте песто. Посоліть і поперчіть за смаком. Зверху викладіть кільця маринованої цибулі.
-
Крок 5
Гречку подавайте теплою або холодною, посипавши зеленню. Якщо хочете, перед подачею збризніть її оливковою олією.
Поживна цінність
- Калорії
- 178 ккал
- Протеїни
- 7 г
- Жири
- 9 г
- Вуглеводи
- 19 г
