Огірки очистити від шкіри та нарізати, потім за допомогою міксера та збити разом з рибним бульйоном та кропом.
Подавати з грінкою, на яку викладений слабосолоний лосось, шматочки огірка, пелюстки мигдалю та мікротрави.