Холодний Суп З Бакинських Огірків З Лососем Та Пелюстками Мигдалю
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Ніжний холодний суп із бакинських огірків оточує витончену солонуватість лосося та свіжість кропу, гармонійно поєднуючись із хрусткими пелюстками мигдалю. Освіжаюча структура страви, делікатність зелені та легкі рибні нотки створюють витончену літню композицію для справжніх гурманів. Особливого шарму супові надають грінки — основа вишуканої подачі.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії124
-
Протеїни12
-
Жири5
-
Вуглеводи6
Інструкція приготування
Використовуйте максимально свіжі огірки: вони впливають на аромат і текстуру супу. Рибний бульйон можна замінити на домашній овочевий, якщо бажаєте легший варіант. Мигдальні пелюстки трохи підсушіть на сухій сковороді — вони стануть яскравішими на смак.
Огірки очистити від шкіри та нарізати, потім за допомогою міксера та збити разом з рибним бульйоном та кропом.
Подавати з грінкою, на яку викладений слабосолоний лосось, шматочки огірка, пелюстки мигдалю та мікротрави.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ