Холодний Огірковий Суп-Пюре
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Холодний огірковий суп-пюре — справжня насолода для спекотних днів. Витонченість смаку створюють свіжі огірки, вершковий сир та ніжність легких вершків, а кріп надає пирогу особливого аромату. Ніжна структура та освіжаюча прохолода цього супу ідеально підкреслюють літній настрій, даруючи відчуття легкості та затишку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії366
-
Протеїни11
-
Жири30
-
Вуглеводи14
Інструкція приготування
Обирайте дрібні молоді огірки — вони соковитіші й не мають грубих зернят. Перед подачею прикрасьте суп листочками кропу і дрібкою меленого білого перцю — це зробить смак ще делікатнішим.
Огірки вимити, обсушити, очистити від шкірки.
Нарізувати|нарізати| на шматки і подрібнити в блендері.
Зелень дрібно нарізати, покласти в масу огіркову, видавити часник і знову збити в блендері.
Ретельно перемішати сир та вершки, посолити, з'єднати з огірковою масою, перемішати.
Поставити у холодильник на 2 години.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ